Gazpacho Express (Thermomix)

20 agosto 2008
Esta receta la llamo express, porque me apetecía un gazpachito , con estos calores y no tenia tomates maduros, y me dije pues ¡yo quiero gazpacho!y utilizé tomate entero pelado y chan chan ...... al final me lo tomé , con las ganas que tenía. Bueno al grano.




Ingredientes:
1 lata de tomate entero pelado (1 kg)
1 pepino
1 pimiento verde grandecito
1 cebolla
1 diente de ajo
500 ml. agua
sal
aceite
vinagre

Preparación:

Hechar en el vaso de la thermomix el tomate , el pepino, el pimiento, la cebolla y el ajo y triturar primero en velocidad 5 30 segundos . Parar y añadir el agua, la sal y el vinagre mezclar en la misma velocidad unos segundos.Sin parar la máquina en vel. 2 añadir el aceite por el bocal. ¡y listo para tomar!Si lo quieres inmediatamente, en vez de echar todo el agua sustituye la mitad por hielo.

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