Bizcocho de Plátano (Abigail) (Thermomix)

10 septiembre 2008
Este bizcocho está hecho a partir de la receta de Abigail Luque, está delicioso, además porque aproveché plátanos de estos que se te quedan negros en la nevera y al final terminas tirando. ¡pues a partir a de ahora no!
Ingredientes:
200 g. de harina
3 platanos maduros
200 gr. de azucar
4 huevos
pizquita de sal
70 gr. de aceite
1 sobre de levadura química
Azucar glass para adornar
Trituramos los plátanos, el azúcar y la sal a vel.5
Colocamos la mariposa.Añadimos hos huevos , batimos 4 minutos vel 2
Añadimos la harina mezclada con la levadura y mezclamos unos segundos en vel.2 1/2
Metemos al horno 20- 30 minutos , precalentado previamente a 180 º, comprobar siempre con una aguja si está bien hecho.

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