Macarrones negros con Gambas y atún (Thermomix)

26 septiembre 2008

Ingredientes:
300 gr de macarrones negros
150 gr de gambas peladas
1 brik de nata líquida para cocinar
2 latas de atún al natural
2 dientes de ajo
Sal y pimienta
1 pastilla de caldo de pescado
50 gr de aceite
Preparación:
Cocer los macarrones con la pastilla de caldo de pescado.Poner el aceite en el vaso y programar 3 minutos temperatura Varoma, velocidad 1.Con la máquina en marcha a velocidad 5 echar los ajos por el bocal y programar 3 min, 100º grados, vel 1.Añadir las gambas y programar otros 3 min, misma velocidad y temperatura.Añadir la nata y el atún, dejar que espese la salsa 10 min + ó menos a temperatura 100º grados vel 1.Echar los macarrones en una fuente y rociar la salsa por encima.Receta sacada de la revista th digital.

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