Palmeritas Saladas (Thermomix)

24 septiembre 2008
Deliciosas.
Ingredientes:
100 gr. de agua
100 gr. de leche
50 gr. de aceite
1 yema de huevo (la clara para pintar)
1 cda. de miel
1 cdta. de sal
20 gr. de levadura panadero
450 gr. harina
Lacon
Ponemos el agua, la leche, aceite y levadura 10 seg. vel.3.
Incorporamos el huevo y la miel otros 10 seg. vel. 10.
Echamos la harina , la sal y programamos 2 min. vel . espiga.Estiramos la masa y la cubrimos por completo con los ingredientes del relleno , y enrrollamos la masa formando dos rulos , uno que empieze de la derecha hacia el centro y otro de la izquierda hacia el centro, se tienen que juntar en el medio, lo apretamos bien. Vamos cortando rodajitas de unos 2 cm. de ancho .
Las pincelamos con la clara del huevo y las dejamos reposar unos 20 minutos.Con el horno precalentado a 180º , en unos 15 min. estarán listas!!!

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