Sopa de Ajo (Thermomix)

01 octubre 2008
Ahora que empieza el fresquito a quien no le apetece algo calentito, y que mejor que un clásico como es esta sopita ... ummm que rica!!!
Ingredientes:(Para 6 raciones)
50 gr de aceite
40 gr de ajos
1 cucharada sopera de pimentón ( si es de la Vera mejor que mejor).
1 ½ litro de agua
1 pastilla de caldo
1 huevo por persona
Unas rebanaditas de pan
Preparación:
Poner el aceite en el vaso y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Parar la máquina, añadir los ajos y programar 4 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3 ½Bajar los restos de las paredes del vaso y de la tapadera con la espátula, añadir el pimentón y mezclar en velocidad 3 unos segundos.Incorporar el agua y la pastilla de caldo y programar 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1Cuando termine el tiempo parar la máquina y echar los huevos y las rebanadas de pan. Dejar en reposo unos minutos y servir bien caliente.
 
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