Puding de aprovechamiento (Microondas)

16 octubre 2008
Este es un pudin , que yo llamo de aprovechamiento, porque lo mismo vale pan, madalenas, croisant.... cualquier cosita que tengas ya duro que pensabas tirar. Pues no. Haces un rico postre.



Ingredientes.
4 madelenas (lo que quieras...)
3 huevos
100 g. de azucar
1/2 l. de leche
canela en rama
caramelo líquido ( o hecho con agua y azucar)
Hervimos la leche con el azucar y la ramita de la canela. Dejamos que tibie. Echamos las madalenas y dejar que empapen bien y ya despues los huevos, previamente batidos.
Caramelizamos un molde y echamos la mezcla en un molde apto para microondas.
7 minutos a 700 W y luego 5 minutos a Máxima Potencia. Y listo. Un rico postre.

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