Tarta de Chocolate y Turrón (Thermomix)

02 enero 2009

Tarta de Chocolate y Turrón Tarta de Chocolate y Turrón (4) Tarta de Chocolate y Turrón (1)

Bueno no tengo palabras para definir esta tarta.... así que no lo voy a hacer , solo invitaros a que la probeis.

Ingredientes:

Base:

200 g. de galletas

100 g. de mantequilla

Para la tarta:
Primera capa de chocolate:

150 g chocolate negro
200 g de nata
200 g de leche
75 g de azúcar
1 sobre de cuajada

Segunda capa de Turrón

100 g. de azúcar

200 ml. de nata

1/2 l de leche

1 tableta de turrón blando o duro

2 sobres de cuajada

Preparación con Thermomix:
Echamos las galletas en el vaso de la Thermomix y las pulverizamos, reservando en un bol. Mientras, derretimos en el microondas la mantequilla y las unimos a las galletas trituradas, formando una pasta con la cual forraremos la base de un molde desmontable. Metemos en la nevera para que empiece a solidificarse.
Primera capa de chocolate:
Ponemos el chocolate negro en el vaso de la Thermomix, a trozos, y lo rallamos unos segundos/velocidad 5-10. Añadimos 50 g de azúcar, 200 g de nata, 200 de leche y un sobre de cuajada. Programamos 7 minutos/90º/ velocidad 5. Volcamos la mezcla sobre la base de galletas.
Segunda capa de Turrón:

Trituramos la tableta de turrón unos segundo en vel. 5-10. Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 8 min. 100º vel. 3.

Verter la mezcla despacitosobre la del chocolate que habremos rayado antes con un tenedor para que compacten las capas. Dejar enfriar.

A la hora de servir fundimos un poco de chocolate y la servimos muy fria y encima echamos chocolate caliente.

Ideal¡¡¡¡ y riquísima¡¡¡¡






15 comentarios:

{ Ana } at: 23 de enero de 2009, 17:21 dijo...

Me pirran las tartas...Y está la haré.
Muchos besos.

{ Eria.. } at: 23 de enero de 2009, 19:10 dijo...

Creo que soy la persona quemenos partido le saco a la termomix... solo la he usado para hacer unas lentejas y una crema de calabacín... que desastre...
Besitos varios.

{ las pacas } at: 23 de enero de 2009, 20:07 dijo...

Gracias Ana, ya me dirás como te salió. Buen finde.

{ las pacas } at: 23 de enero de 2009, 20:09 dijo...

Eria anímate, tienes un pedazo máquina, anímate y aprovechala , existen muchas recetas y muy sencillas, espero ver tus plato. muchos animos.

{ Vanesuky } at: 26 de enero de 2009, 19:42 dijo...

Que rica!!!
Como te cunde la thermomix!!Yo por desgracia no la tengo, pero aunque me resulte más laboriosa por el método tradicional, la haré!!
Un besín.

{ las pacas } at: 26 de enero de 2009, 20:14 dijo...

Gracias Vanesuky, despues de ver tu blog , que por cierto es precioso no te será muy dificil. un besazo.

{ paqui } at: 15 de marzo de 2009, 14:23 dijo...

¡¡Hola felicidades por el blog!! Tenéis unas recetas que se meten por los ojos…. Sobre todo esta me he quedado alucina, me encanta el turrón y esa mezcla con el chocolate tiene que estar de muerte, me la guardo para hacerla muy pronto, tengo tabletas de turrón guardadas y que mejor que gastarlas con esta tartita….cuando la haga os cuento que tal me quedo.
Besitos

{ Las PacaS } at: 15 de marzo de 2009, 15:42 dijo...

muchas gracias paqui, estás en tu casa, sirvete lo que quieras. un besazo

{ Saspit } at: 3 de enero de 2011, 18:02 dijo...

Acabo de probarla, y aunque un poco tuneada, la esencia creo que ha quedado...que ricura!!!

Anónimo at: 6 de noviembre de 2011, 17:29 dijo...

Acabo de hacerla y está enfriandose en el frigorifico pero... de que otra forma la puedo adornar?

{ Las PacaS } at: 6 de noviembre de 2011, 23:36 dijo...

Anónimo gracias por hacer una de nuestras recetas.... ya verás lo rica que está si es que no la has probado ya...... se puede adornar de muchas formas.... con nata montada, con azúcar glas colocando una plantilla de acetato con dibujos..... eso es al gusto de cada uno...
besitos.

{ Azahaira } at: 29 de diciembre de 2011, 9:44 dijo...

Hola, hice la tarta de postre para nochebuena, y la verdad q esta riquisimaaaa, todos los de mi familia se quedaron encantados y algunas amigas ya me preguntaron por la receta.
Si pudiera pondria una foto para que la vierais, pero no se como se hace.

Gracias y besos.

Tere

Anónimo at: 17 de enero de 2012, 19:38 dijo...

Hola. Acabo de conocer la pagina por una amiga que hizo esta tarta en Nochevieja, y fué todo un exito. Si no es molestia, me gustaria que la explicases para hacerla sin thermomix ya que no tengo.. Muchas gracias.

Anónimo at: 19 de marzo de 2013, 10:52 dijo...

Hola, buenos y dulce dia, acabo de probar esta tarta y no veas que buena, yo la haria en tamaño industrial jajajaja, uffff me ha encantado, pienso decirselo a todo el mundo, felicidades.

{ Tartas Encantadas } at: 22 de marzo de 2013, 14:50 dijo...

Anónimo muchas gracias nos alegras saber que te ha gustado....
besitos.

 
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