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Tortilla de Guisantes con Vinagreta

Otra recetita , ligerita.... se acerca ya el temido veranito, habrá que ir preparando cositas mas ligeras pero no por eso menos apetitosas. Tortilla de guisantes_picnik

Ingredientes para la tortilla:

8 huevos

100 gr. de guisantes cocidos

aceite de oliva

sal

Ingredientes para la Vinagreta:

1 tomate

1 cebolla pequeña

1 pimiento verde

4 cucharadas aceite de oliva

2 cucharadas de vinagre

sal

Primero hacemos la vinagreta: Cortamos en cuadraditos pequeños el tomate, el pimiento y la cebolla , aliñamos todo con el aceite , el vinagre y la sal al gusto. Dejamos reposar.

Calentamos el aceite en una sartén , mientras batimos los huevos para la tortilla, añadimos los guisantes, sazonamos y cuajamos o un tortilla plana o 4 individuales.

Colocamos la tortillas de forma enrollada en un plato regado de la vinagreta y se sirve cortado en rodajas. (A mí me salió "un proyecto de rulo" jajaja)

Comentarios

SandeeA ha dicho que…
menos mal que de vez en cuando me dáis tregua... pero con recetitas bien ricas!
Ana ha dicho que…
Pues esta me la haré un día que esté sola...Mis niñas odian los guisantes...
Muchos besos y feliz finde guapas.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
No me tires de la lengua , que de tu dieta me rio yo jajajajaj.
Nenalinda ha dicho que…
Wapisimaaaaaaaa ... amos que no he encontrado tu casaaaaaaaa , claro como que me la zamparia toita.. que cosa mas rica me has exo hoy te la copio.
Esta tambien es ligth ..yupiiiiiii ..a ver si puedo hacerla a la noche y te cuen que ha salido del intento .
Buen finde y bicos mil .
María y Noelia ha dicho que…
Pasaros por nuestro blog a recoger un regalito.

Un besote
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Hola Ana¡ ya le gustarán, de niños no nos gusta nada y de mayores nos comemos hasta el plato¡¡¡ buen fin de semana.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Nenalinda no sabia que estabas a dieta , bueno pues te cuidaré mas ... un besazo.

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Ingredientes:
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Para la salsa:
150 gr de langostinos enteros
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150 gr de almejas
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Vertemos la cobertura sobre la tarta ya cuajada. Fuente: Inma2

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Preparación:
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Fuente: Libro "Simplemente Espectacular"