Tortilla de Patatas y Pimiento (Fussioncook)

Todo el proceso de la tortilla la hice en la FC, pero el cuajado lo hice en la sartén. Me gusta el doradito de la sartén.

4 patatas grandes

1 cebolla grande

1 pimiento verde

50 ml. de aceite de oliva

5-6 huevos grandecitos

sal

Se cortan las patatas, la cebolla, como normalmente lo hagas para preparar la tortilla de forma tradicional, el pimiento se corta en trocitos pequeñitos.

En la cubeta ponemos el aceite, la cebolla , el pimiento y las patatas , salamos. Cerramos la olla y programamos “Menú Patatas”. Acabado el programa, sacamos con cuidado la presión.

En un bol batimos los huevos y echamos un poco de sal, mezclamos las patatas y ya cuajamos en la sartén.

Para chuparse los dedos.¡