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Baguettes francesas (Panificadora Biffinett)

Este pan lo hice para probar la chapa que me hizo mi maridito de esas onduladas que se ve en la foto y bueno para ser la primera vez no están mal ¿no? Las baguettes buenísimas.


baguettes


Ingredientes:


300 ml de agua


1 cucharada de miel


1 cucharadita de sal


1 cucharadita de azúcar moreno


540 gr de harina (usé normal)


1 sobre de levadura seca


Preparación:


Echar los ingredientes en la cubeta de la máquina en el orden en que están escritos y seleccionar el Programa 8 Masa. No tiene la función de hornear. Se hornea en el horno.


Una vez haya terminado, sacar la masa y ponerla sobre una mesa enharinada y dar forma de barra. Dejar reposar 30-40 minutos hacer unos cortes oblicuos con un cuter o cuchillo y hornear a 180º-200º previamente precalentado durante 20 minutos aprox. (depende como siempre de los hornos).


Pincha este enlace para ver como se da forma a las baguettes (está en inglés):


Video para dar forma a las baguettes


Fuente: Recetario Bifinett

Comentarios

ChRiS ha dicho que…
Ummmmmm, vaya pinta esas baguettes!!!!!
Como soy la primeeee me llevo una pa comeeeel que ya mimmo llega mi txurri, jajajaja

Xitos, ser feliceeees!!!
Macu ha dicho que…
que buenas, tenia ganas de probar ha hacer unas barras, me qedo con vuestra receta que está muy bien esplicada y además con video y todo, gracias!
Besitos!!
Las PacaS ha dicho que…
ChRiS date prisa que se acaban
besitos.
.
.
.
Macu salen muy ricas y lo del video esta muy bien porque como tuviera que explicar yo como se hace, apaga y vamonos...jajaja
besitos.
NENALINDA ha dicho que…
Que apañao tu maridin .. amos a ver si se la enseño al mio y me hace una .
La receta como no me la copio que tengo pendiente hacer barras de pan y lo has esplicao mu bien .
Bicos mil wapa.
Isdaya (Melian) ha dicho que…
Se ven estupendas esas barritas, mejor que las de la panaderia con diferencia.
Un besin.
SandeeA ha dicho que…
qué contenta estoy con la de recetitas que ponéis!!!! yo todavía no la he sacado de la caja...
Las PacaS ha dicho que…
Nenalinda que maja que eres, la verdad la chapa es de un retal que le sobro del trabajo y me la preparó, me la limpio, cortó a medida del horno y funciona!!!
gracias wapa y buen finde...
besitos.
Las PacaS ha dicho que…
Isdaya muchas gracias, ¿quien me iba a decir a mi que haría el pan, con las veces que mis hijos me lo han dicho y les he mandado cerca..., estoy muy contenta con los resultados.
besitos y buen finde...
Las PacaS ha dicho que…
SandeeA, no se a que esperas que se te va a pasar la garantia...jajaja cuando la utilices te vas a sorprender ya verás.
besitos y buen finde a ti también.
flori ha dicho que…
Hola guapetonas!!! Tenéis el blog que echa humo, nunca mejor dicho...jejjj!! Me encantan todas las recetas que estáis publicando, estáis mejorando dia a día, enhorabuena!!!!!Esas baguettes os las copio seguro! Muchos besos Flori
Las PacaS ha dicho que…
Flori que tal wapa? estamos muy contentas de que nos visites, sabes que esta es tu casa, y nos alegra que te guste. Lo de mejorar cada día es que tenemos muchas "maestras" de las que aprender, tu una de ellas.
besitos y que pases buen finde...
mesilda ha dicho que…
Han quedado estupendas,y que bueno el olor de pan recien hecho por toda la casa
me gusta un monton.....la tarta de nutela tiene que estar de miedo,tomo nota de la receta.
No sabes como me alegro que te gustara la panacota, en mi casa tambien tuvo mucho exsito.
inma ha dicho que…
Hola , me ha encantao vuestro blog ..

http://Inmacocinillas.blogspot.com

inma-lachata@hotmail.com

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Ingredientes:
350 gr de pasta corta (macarrones, conchas…)
una pizca de sal
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Para la salsa:
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Está riquísima, es uno de mis canapés favoritos, no se tiene algo especial la mezcla de sabores del queso con el pimiento dulcecito.... Sigo diciendo que es de mi preferidos.

Ingredientes:
400 g. de pimientos verdes o rojos
200 g. de azucar
100 g. de vinagre
50 g, de agua
1 tarrina de queso de untar o cualquier otro queso
biscotes de pan

Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 seg, vel 4. Añadimos el azucar el vinagre y el agua y programamos 30 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, quitando el cubilete y colocando el cestillo para que evapore.

Untamos el queso en los biscotes y sobre ellos los pimientos.... uhmm.... delicioso.

Fuente: Saquele provecho a su thermomix.