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Ensalada Templada de Primavera

Esta receta para compensar de tanto atracón de dulce y no dulce claro¡¡ Es una ensalada templada para darle la bienvenida a la primavera, con un contraste de sabores interesante. Esperamos que os guste.

Ensalada Primavera_picnik

Ingredientes:

Lechugas variadas (yo utilizo las ya cortadas que vienen en bolsa)

100gr. de cintas de bacon

un puñado de pasas

un puñado de nueces

1 naranja cortada en cuadrados

1 huevo

Aceite

Vinagre de Frambuesa

Primero ponemos en un cacito con agua un huevo, mientras cuece, en una sartén salteamos las cintas de bacon . En un bol colocamos las lechugas, añadimos el bacon, el huevo cocido cortado en rodajas, las nueces, las pasas, y la naranja.

Aliñamos con sal, aceite y vinagre de frambuesa. Buena, Buena

Comentarios

elrincondelatata ha dicho que…
Hola!
Que buena pinta tiene esta ensalada.
Pasate por mi blog que tienes un regalito.

Un beso.
NENALINDA ha dicho que…
Que pintaaaaaaaaa mas guenaaa .
Mu rica la ensalada .. a ver si la puntuo bien y la puedo comer que tiene una pinta imprezionante .
Bicos mil wapaassss.
Miel ha dicho que…
Pues me ha gustado mucho el contraste del bacon y la naranja!!! muy buena idea!!! no se me había ocurrido!!

Besotes guapas!!

Miel
Las PacaS ha dicho que…
Gracias dobles Tata,por tu comentario y como no¡¡ por el premio¡¡ Nos lo llevamos encantadas ,un besazo y gracias por se tan generosa con nosotras.
Las PacaS ha dicho que…
Nenalinda, es esta no la puedes poner pegas porque le viene fenomenal a tu dieta o no?
Las PacaS ha dicho que…
Hola Miel, es lo bueno que tienen las ensaladas que puedes jugar con los contrastes. un saludito y me ha encantado tu flor de coco¡¡
Ana ha dicho que…
Me gusta...
Muchos besos.
Las PacaS ha dicho que…
Gracias Ana, hazla está muy rica.
SIRAYAI ha dicho que…
Pasaros de nuevo por mi blog os dejé otra cosilla,besos.
Ana ha dicho que…
Como me gusta el buen tiempo!!!

Esta ensalada es un buen preludio para empezar a disfrutar del sol!!!

Muy buena!!!

Besos.
El futuro bloguero ha dicho que…
Buenísima ensalada, sí.

Las naranjas me gustan mucho en ensaladas con espinacas. Y el bacon, yo creo que le va a todas.

buenísima ensalada, insisto...
Las PacaS ha dicho que…
Gracias Ana, estaba muy rica, la verdad.
Las PacaS ha dicho que…
Futuro Bloguero, a mí también me gusta la naranja en ensaladas, la manzana también, dan un toque especial. un saludo y gracias.

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Ingredientes:
350 gr de pasta corta (macarrones, conchas…)
una pizca de sal
1 chorro de aceite para la cocción
900 gr de agua.
Para la salsa:
150 gr de langostinos enteros
150 gr de filetes de pescado blanco
150 gr de almejas
100 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 cubilete de vino blanco
900 gr de agua (500 gr para cocer las almejas y 400 para el fumet ó caldo de pescado).
Preparación:
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Vertemos la cobertura sobre la tarta ya cuajada. Fuente: Inma2

Pimientos Verdes Confitados (Thermomix)

Quien no conoce esta receta? No es muy buena la foto , pero la receta os puedo asegurar que sí.

Está riquísima, es uno de mis canapés favoritos, no se tiene algo especial la mezcla de sabores del queso con el pimiento dulcecito.... Sigo diciendo que es de mi preferidos.

Ingredientes:
400 g. de pimientos verdes o rojos
200 g. de azucar
100 g. de vinagre
50 g, de agua
1 tarrina de queso de untar o cualquier otro queso
biscotes de pan

Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 seg, vel 4. Añadimos el azucar el vinagre y el agua y programamos 30 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, quitando el cubilete y colocando el cestillo para que evapore.

Untamos el queso en los biscotes y sobre ellos los pimientos.... uhmm.... delicioso.

Fuente: Saquele provecho a su thermomix.