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Lasaña con Berenjenas y Bacalao

Una lasañita para coger fuerzas de cara a la semana Santa, además muy propia para estas fechas, lo digo por el bacalao...jajaja Lasaña de berenjena y AtúnLasaña de berenjena y Atún (1)

Ingredientes:

9 láminas de lasaña precocida

1 berenjena grande

100 gr de bacalao desmigado y desalado

1 cebolla

queso rallado para gratinar

1 brick de nata líquida (cocinar)

1/2 litro de leche

2 cucharadas de harina

nuez moscada, sal, aceite, pimienta

1 vasito de vino blanco

Preparación:

Pelar la berenjena y cortarla en rodajas, echar sal y dejar 2 minutos para que sude (secar con un papel de cocina), freír en una sartén con aceite de oliva, sacar y reservar, picar la cebolla y pochar. En otra sartén o cazuela hacer la bechamel del siguiente modo:

Calentar la leche junto con la nata por un lado, echar el bacalao con la cebolla y el vino blanco, reducir un poco y echar la harina y remover, añadir la nuez moscada, pimienta y remover, seguidamente echar la leche con la nata y remover hasta que espese, echar la sal. (tiene que salir una bechamel ligera).

Montar la lasaña poniendo una lámina de pasta , una capa de bechamel, berenjena, otra vez la lámina de pasta, bechamel y berenjena. Terminar con una lámina de pasta, echar el queso rallado por encima y gratinar al horno durante 15 minutos a 180º.

Fuente: receta del programa E-directo.

Comentarios

Gelu ha dicho que…
umm que rico chicas..... me encanta la idea. Un saludo
Morguix ha dicho que…
¡Jo, qué buena!. ¡Qué hambre, ya a estas horas!.
Un beso.
NENALINDA ha dicho que…
Buenooooo otra que se saleeeeeee ..amos cuando pondreis algo no apropiado..ains que mala es la envidia lexes Jis..Jis..otra recetuqui que no he podido dejar sin anotar .
Hoy me he comprado otra libretica ..por si se me acaba y no quedannnn jis..Jis.
Ojala pudiese ir en semana santa que vamos si estaba en la mesa a comer ..la primeraaaaaa amos .
Bicos mil wapisimas ..por que como no se cual sois cual la que pone la receta pues os toca a pares Jis..Jis.
SandeeA ha dicho que…
buenisísima chicas!
Macu ha dicho que…
que rica tiene que estar con las berenjenas y el bacalao!
Besitos!!!
Las PacaS ha dicho que…
Gelu esta muy rica te la recomiendo.
besitos wapa.
.
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Morguix a quien se le ocurre ver comida con el estómago vacío?
besitos
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Nenalinda no se que voy a hacer contigo... si es que te gusta toooo!!!
besitos Marga
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SandeeA que formalitaaaa!!! así me gusta jajaja
besitos
elrincondelatata ha dicho que…
Hola!
Que rica la lasaña de berenjenas y bacalao, me gusta mucho jeje.

Un beso.
NENALINDA ha dicho que…
Enga wapaaaaaaas que os he dejado un regalito en mi blog ..por que os lo mereceis lexes ..aunque me haceis sufrir un rato largo cada vez que miro vuestras recetas .
Bicos mil.
Las PacaS ha dicho que…
elrincondelatata gracias wapa
besitos
Ana ha dicho que…
Pues me tiene que gustar a mi la lasaña con bacalao!!!!

Que rica!!!!!!

Besos.
Las PacaS ha dicho que…
Ana pues sólo lo vas a saber si la pruebas ¿no?...jajaja
besitos wapa
Yolanda ha dicho que…
¡Ummm! ¡Muy buena idea! Tiene que estar buena.

Un saludo.

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Ingredientes:
350 gr de pasta corta (macarrones, conchas…)
una pizca de sal
1 chorro de aceite para la cocción
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Para la salsa:
150 gr de langostinos enteros
150 gr de filetes de pescado blanco
150 gr de almejas
100 gr de aceite de oliva
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2 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 cubilete de vino blanco
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Está riquísima, es uno de mis canapés favoritos, no se tiene algo especial la mezcla de sabores del queso con el pimiento dulcecito.... Sigo diciendo que es de mi preferidos.

Ingredientes:
400 g. de pimientos verdes o rojos
200 g. de azucar
100 g. de vinagre
50 g, de agua
1 tarrina de queso de untar o cualquier otro queso
biscotes de pan

Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 seg, vel 4. Añadimos el azucar el vinagre y el agua y programamos 30 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, quitando el cubilete y colocando el cestillo para que evapore.

Untamos el queso en los biscotes y sobre ellos los pimientos.... uhmm.... delicioso.

Fuente: Saquele provecho a su thermomix.