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Pasta con Mejillones

Pasta con Mejillones

  • Ingredientes:
  • 400 g. de pasta (macarrón rayado con vegetales)
  • 12 tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • 1 k. de mejillones
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1/2 cebolla
  • perejil
  • romero
  • albahaca
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta










Limpiamos todas las barbas bien de los mejillones, los ponemos en una cacerola con agua, un poquito de sal y una hoja de laurel. Al primer hervor del agua , se retiran porque ya estarán abiertos.


También los he cocido con la Fussion Cook, con agua , sal y laurel. “Programa manual 1 minuto”


aa 034Reservamos algunos con concha para decorar, el resto les retiramos la concha.


Cocemos la pasta elegida, yo escogí macarrón rayado con vegetales como indique el fabricante.


Pelamos el ajo y la cebolla, lo picamos y junto con las hierbas sofreímos unos 5 minutos con un poquito de aceite en una sartén. Añadimos los mejillones y rehogamos todo junto unos minutos.


Una vez cocida la pasta la escurrimos , mezclamos con los mejillones y los tomates cherry cortado a la mitad. Espolvorear con un poquito de pimienta.version para imprimir

Comentarios

Federica ha dicho que…
Che bellissimo piatto colorato!!! chissà che buono!!
Las PacaS ha dicho que…
Gracias Federica
besitos.
NENALINDA ha dicho que…
Que coza mas ricaaaaaa y llena de proteinas ,que color mas rico amos lo tiene to pa que se lleve 10 points .
Ummmmmm se me antoja un platico reina pero seguro que no queda na de na ¿VERDA? .
Una receta que me apunto para hacer en breve seguro que a mi costy le encanta asin la pasta con los mejis pues estos le pirran .
Bicos mil wapisisimaaaaaaaas .
laviana ( Fely) ha dicho que…
Una pasta rica!!!! de verdad...copiada está. Hayer hice en el sándwich solo que yo en la GM.Y a parte de mi fallo....(que se me olvidó ponerle lo últimos 6 minutos..jejeje) estaba de muerte....
Gracias wapas.
Un besazo y feliz finde.
Las PacaS ha dicho que…
Hola Fely, me alegro que te hayas animado a hacer el sandwich, a mí me encanta, la próxima vez te saldrá mejor. Un besazo y gracias.

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una pizca de sal
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Para la salsa:
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Ingredientes:
400 g. de pimientos verdes o rojos
200 g. de azucar
100 g. de vinagre
50 g, de agua
1 tarrina de queso de untar o cualquier otro queso
biscotes de pan

Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 seg, vel 4. Añadimos el azucar el vinagre y el agua y programamos 30 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, quitando el cubilete y colocando el cestillo para que evapore.

Untamos el queso en los biscotes y sobre ellos los pimientos.... uhmm.... delicioso.

Fuente: Saquele provecho a su thermomix.