Pasta con Mejillones

02 julio 2009
Pasta con Mejillones

  • Ingredientes:
  • 400 g. de pasta (macarrón rayado con vegetales)
  • 12 tomates cherry
  • 1 diente de ajo
  • 1 k. de mejillones
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1/2 cebolla
  • perejil
  • romero
  • albahaca
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta










Limpiamos todas las barbas bien de los mejillones, los ponemos en una cacerola con agua, un poquito de sal y una hoja de laurel. Al primer hervor del agua , se retiran porque ya estarán abiertos.


También los he cocido con la Fussion Cook, con agua , sal y laurel. “Programa manual 1 minuto”


aa 034Reservamos algunos con concha para decorar, el resto les retiramos la concha.


Cocemos la pasta elegida, yo escogí macarrón rayado con vegetales como indique el fabricante.


Pelamos el ajo y la cebolla, lo picamos y junto con las hierbas sofreímos unos 5 minutos con un poquito de aceite en una sartén. Añadimos los mejillones y rehogamos todo junto unos minutos.


Una vez cocida la pasta la escurrimos , mezclamos con los mejillones y los tomates cherry cortado a la mitad. Espolvorear con un poquito de pimienta.version para imprimir

5 comentarios:

{ Federica } at: 2 de julio de 2009, 7:45 dijo...

Che bellissimo piatto colorato!!! chissà che buono!!

{ Las PacaS } at: 2 de julio de 2009, 20:01 dijo...

Gracias Federica
besitos.

{ NENALINDA } at: 2 de julio de 2009, 23:57 dijo...

Que coza mas ricaaaaaa y llena de proteinas ,que color mas rico amos lo tiene to pa que se lleve 10 points .
Ummmmmm se me antoja un platico reina pero seguro que no queda na de na ¿VERDA? .
Una receta que me apunto para hacer en breve seguro que a mi costy le encanta asin la pasta con los mejis pues estos le pirran .
Bicos mil wapisisimaaaaaaaas .

{ laviana ( Fely) } at: 3 de julio de 2009, 8:31 dijo...

Una pasta rica!!!! de verdad...copiada está. Hayer hice en el sándwich solo que yo en la GM.Y a parte de mi fallo....(que se me olvidó ponerle lo últimos 6 minutos..jejeje) estaba de muerte....
Gracias wapas.
Un besazo y feliz finde.

{ Las PacaS } at: 3 de julio de 2009, 9:28 dijo...

Hola Fely, me alegro que te hayas animado a hacer el sandwich, a mí me encanta, la próxima vez te saldrá mejor. Un besazo y gracias.

 
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