Tortilla de calabacines al horno

06 septiembre 2009

1 037Ingredientes:

1 cebolla

Aceite de oliva

1/2 k. de calabacines

2 huevos

125 ml. de leche

3 cucharadas rasas de maicena

3 cucharadas de queso rallado

100 gr. de bacon en tiritas

Sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración:

Cortamos la cebolla en trocitos pequeños “Brunoise” y la rehogamos en una sartén con aceite de oliva.

Cortamos los calabacines en rodajas y los cocemos (yo los puse en el microondas 10 min”)

En un bol, mezclamos los huevos con la leche, la maizena , el queso rallado y la cebolla, y condimentar con las especias.

Engrasamos una bandeja para horno, volcamos la mitad de la preparación, cubrimos con los calabacines y el bacon y .Terminamos de cubrir con el resto de la mezcla.

Horneamos a 180º unos 20 minutos.

Servir calentita , fría también está muy buena.

Fuente: El toque ligero

9 comentarios:

{ pityenlacocina } at: 6 de septiembre de 2009, 15:08 dijo...

me encanta el calabacin y la combinacion de sabores con el bacon desbe quedar estupendamente, ya me lo he apuntado,

saludos desde londres,

pity

{ NENALINDA } at: 6 de septiembre de 2009, 19:06 dijo...

Esto si que es alegrar la vista , que cosa mas original xicas , me guztaaaa .
Ummmmmmm me la apunto ,seguro que esta guenisimaaaaaaa ...ya os contare cuando la haga .
Bicos mil y feli domingo wapas.

{ Las PacaS } at: 6 de septiembre de 2009, 21:59 dijo...

Pity te lo recomiendo está riquísimo.
besitos.

P:D: la semana que biene me marcho a Londres 5 días.
.
.
.
Nenalinda está guenísimaaaaaa, quiero verla pronto en tu blog.
besitos.

{ Joselin } at: 7 de septiembre de 2009, 1:31 dijo...

Con lo que me gusta el calacin!!!!me llevo la receta para hacerla
Besos

{ Las PacaS } at: 7 de septiembre de 2009, 8:17 dijo...

Gracias Joselín, estás en tu casa , llévate lo que quieras. Un besazo.

{ fargopatt } at: 7 de septiembre de 2009, 15:27 dijo...

con lo que me gustan los calabacines....
desde luego que la pinta es estupenda!!!

besotes

{ Las PacaS } at: 7 de septiembre de 2009, 17:33 dijo...

fargopatt pues anímate a hacerla te gustará.
besitos.

{ Morguix } at: 7 de septiembre de 2009, 19:51 dijo...

¡Qué rica!. Y sin el engorro de tenerle que dar la vuelta (girar las tortillas es de lo que peor se me da de la cocina, jajajaja).
Me la copio.
Besotes.

{ laviana ( Fely) } at: 7 de septiembre de 2009, 22:24 dijo...

un hurra por vosotras wapas....menuda receta rica!!!
Bexinos.

 
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