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Tortilla de calabacines al horno

1 037Ingredientes:

1 cebolla

Aceite de oliva

1/2 k. de calabacines

2 huevos

125 ml. de leche

3 cucharadas rasas de maicena

3 cucharadas de queso rallado

100 gr. de bacon en tiritas

Sal, pimienta y nuez moscada

Elaboración:

Cortamos la cebolla en trocitos pequeños “Brunoise” y la rehogamos en una sartén con aceite de oliva.

Cortamos los calabacines en rodajas y los cocemos (yo los puse en el microondas 10 min”)

En un bol, mezclamos los huevos con la leche, la maizena , el queso rallado y la cebolla, y condimentar con las especias.

Engrasamos una bandeja para horno, volcamos la mitad de la preparación, cubrimos con los calabacines y el bacon y .Terminamos de cubrir con el resto de la mezcla.

Horneamos a 180º unos 20 minutos.

Servir calentita , fría también está muy buena.

Fuente: El toque ligero

Comentarios

pityenlacocina ha dicho que…
me encanta el calabacin y la combinacion de sabores con el bacon desbe quedar estupendamente, ya me lo he apuntado,

saludos desde londres,

pity
NENALINDA ha dicho que…
Esto si que es alegrar la vista , que cosa mas original xicas , me guztaaaa .
Ummmmmmm me la apunto ,seguro que esta guenisimaaaaaaa ...ya os contare cuando la haga .
Bicos mil y feli domingo wapas.
Las PacaS ha dicho que…
Pity te lo recomiendo está riquísimo.
besitos.

P:D: la semana que biene me marcho a Londres 5 días.
.
.
.
Nenalinda está guenísimaaaaaa, quiero verla pronto en tu blog.
besitos.
Joselin ha dicho que…
Con lo que me gusta el calacin!!!!me llevo la receta para hacerla
Besos
Las PacaS ha dicho que…
Gracias Joselín, estás en tu casa , llévate lo que quieras. Un besazo.
fargopatt ha dicho que…
con lo que me gustan los calabacines....
desde luego que la pinta es estupenda!!!

besotes
Las PacaS ha dicho que…
fargopatt pues anímate a hacerla te gustará.
besitos.
Morguix ha dicho que…
¡Qué rica!. Y sin el engorro de tenerle que dar la vuelta (girar las tortillas es de lo que peor se me da de la cocina, jajajaja).
Me la copio.
Besotes.
laviana ( Fely) ha dicho que…
un hurra por vosotras wapas....menuda receta rica!!!
Bexinos.

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Ingredientes:
350 gr de pasta corta (macarrones, conchas…)
una pizca de sal
1 chorro de aceite para la cocción
900 gr de agua.
Para la salsa:
150 gr de langostinos enteros
150 gr de filetes de pescado blanco
150 gr de almejas
100 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 cubilete de vino blanco
900 gr de agua (500 gr para cocer las almejas y 400 para el fumet ó caldo de pescado).
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Vertemos la cobertura sobre la tarta ya cuajada. Fuente: Inma2

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Quien no conoce esta receta? No es muy buena la foto , pero la receta os puedo asegurar que sí.

Está riquísima, es uno de mis canapés favoritos, no se tiene algo especial la mezcla de sabores del queso con el pimiento dulcecito.... Sigo diciendo que es de mi preferidos.

Ingredientes:
400 g. de pimientos verdes o rojos
200 g. de azucar
100 g. de vinagre
50 g, de agua
1 tarrina de queso de untar o cualquier otro queso
biscotes de pan

Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 seg, vel 4. Añadimos el azucar el vinagre y el agua y programamos 30 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, quitando el cubilete y colocando el cestillo para que evapore.

Untamos el queso en los biscotes y sobre ellos los pimientos.... uhmm.... delicioso.

Fuente: Saquele provecho a su thermomix.