Ir al contenido principal

Cena de Cumpleaños

Estos fueron los platos que preparamos para el cumpleaños de mis sobrinos Sergio y Aitor. Pasen y degusten.

Salpicón de Kiwi con Mayonesa de Manzana

coctel kiwi-gambas

Hojaldre de morcilla, pera y cebolla caramelizadaempanada morcilla, pera y cebolla caramelizada (3)Rollo de Salmón

brazo gitano salmón (4)

Ternera en Salsa de Cerveza Negra

Ternera_salsa_cerveza_negra_thumbY para terminar con el postre

Tarta de cuajada y gelatina de miel

tarta cuajada con mielEsperamos que os haya gustado.

Comentarios

kanela y Limón ha dicho que…
Madre mia menuda cena!!
La próxima vez yo ceno con vosotras, menudo lujo y todo tiene una pinta espectacular!!
Voy a apuntar las recetas.
Ya teneis nueva seguidora.
Un besiño.
Espe ha dicho que…
menuda celebracion,me llevo un trocito de cada uno...y enhorabuena
Mª Dolores Andrés. ha dicho que…
Os ha quedado un menú estupendo y muy completo, encuentro todas las recetas buenísimas y creo que voy a copiároslas. Muchas gracias y un beso.
Las PacaS ha dicho que…
HOla Kanela, bienvenida a nuestro rinconcito, sirvete lo que quieras. Te esperamos. Un beso.
Las PacaS ha dicho que…
Espe date prisa, que vuela!!!
Las PacaS ha dicho que…
Gracia Mª Dolores, eres muy amable con nosotras. Un besito.
Mila ha dicho que…
Tiene todo una pinta estupenda, tengo que verlo todo en profundidad, pero de entrada todo parece muy apetecible
Curra ha dicho que…
Este menú está de sobresaliente qun laude.
Yo me lo llevo enterito con vuestro permiso.
Un beso fuerte
Las PacaS ha dicho que…
Mila tómate el tiempo que quieras estas en tu casa
besitos.
Las PacaS ha dicho que…
Curra gracias wapa, todo para tí...
besitos.
Nieves ha dicho que…
Vaya comilona que os pegasteis. Todo tiene una pinta estupenda.
Desde esta entrada quiero felicitaros las próximas fiestas y desearos un feliz año 2010.

Un beso
Las PacaS ha dicho que…
hola nieves! lo mismo te deseamos.
Morguix ha dicho que…
¿Y cuándo decís que es la próxima fiesta...?, jejeje.
Os ha quedado de lujo.Besotes, guapas, y felicidades a los cumpleañeros.
Liliana ha dicho que…
¡Menuda cena de lujo, Carmen! Seguro que no quedaron ni las migas. La receta del hojaldrecon la morcilla me la apunto.

Besos a las dos
Liliana
El futuro bloguero ha dicho que…
Buenísima combinación,... un poco demasiado, tal vez?

Me encanta el hojaldre, y la carne con cerveza negra...

Besos
NENALINDA ha dicho que…
Maeeeeeeeeeeee que pintaaaaaaaaaa tiene tooooooooo babababaitooooooooo tengo to el teclao reinas eso no pue ser que de cosas mas ricaaaas ,me encantaaaa to y toooooo.
Enga me voy que me ta pasando mal.
Bicos mil potitas miaaaaaas.
Eva ha dicho que…
Menuda comilona, si en vez de una cena eso parece un banquete de boda.
Saveurs et Gourmandises ha dicho que…
Un très beau menu. bravo!!!
Las PacaS ha dicho que…
Gracias Morguix, no te preocupes que a la proxima te llamamos. Un beso guapetona.
Las PacaS ha dicho que…
HOla liliana!! te has ido a pedir la mas light, jajajaja
Las PacaS ha dicho que…
FB, es que éramos muchos, y te puedo asegurar que sobrar sobrar...
Las PacaS ha dicho que…
Nena, cuida tu teclado que la economía no da para comprar otro,, tú mira de reojito na mas. Un besazo.
Las PacaS ha dicho que…
Eva, no éramos muchos pero vamos comemos como si fueramos 100. Un besito.
Las PacaS ha dicho que…
Muchas Gracias Saveurs, por visitarnos desde tan lejos.
María y Noelia ha dicho que…
Chicas ¿dónde hay que apuntarse? yo quiero probarlo todo...

Un besote
Las PacaS ha dicho que…
Maria y Noelia, ya tendrá que ser la próxima vez, porque quedar quedar quedó poco.... estoy segura que vosotras lo hareis muy bien... jajaj. Un beso a las dos.
Merchi ha dicho que…
Felicidades al cumpleañero de primero, y de segundo felicitaciones a ti también porque has preparado un menú de cinco tenedores.
!! espectacular!!.

besitos

Entradas populares de este blog

Espaguetis a la Marinera (Thermomix)

En esta receta he echo alguna modificación por ejemplo el título en la revista se llama Pasta Marinera y se hace con pasta corta (macarrones, conchas…) pero en casa a mi familia le gusta mas los espaguetis y también cambié los langostinos, porque no tenía, por gambas, que digo yo no pasa nada porque la receta está igual de buena.

Ingredientes:
350 gr de pasta corta (macarrones, conchas…)
una pizca de sal
1 chorro de aceite para la cocción
900 gr de agua.
Para la salsa:
150 gr de langostinos enteros
150 gr de filetes de pescado blanco
150 gr de almejas
100 gr de aceite de oliva
1 cucharadita de perejil
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 cucharada de harina
1 cubilete de vino blanco
900 gr de agua (500 gr para cocer las almejas y 400 para el fumet ó caldo de pescado).
Preparación:
Poner en el vaso el agua, la sal, un chorrito de aceite y programar 9 minutos, 100º, velocidad cuchara. Incorporar la pasta y programar el tiempo recomendado en el paquete,100º, velocidad cuchara. Escurrir, rociar con un poco de ace…

Tarta de Plátano y Chocolate (Thermomix)

Ingredientes:Base:150 gr de galletas50 gr de mantequillaRelleno:100 gr de azúcar200 gr de nata líquida1/2 litro de leche4 plátanos2 sobres de cuajadaCobertura:75 gr de nata75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequillaPreparación:pulverizar las galletas y mezclar con la mantequilla. Echar en un molde donde vaya a ir la tarta.Echar en el vaso todos los ingredientes del relleno y mezclar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10, programar 8minutos, temperatura 100º, velocidad 3. Echar la mezcla encima de la base de galleta y mantequilla. Dejar enfriar y meter en el frigo hasta que cuaje.Cuando haya cuajado preparar la cobertura de chocolate.Calentamos la nata hasta que hierba.

Retiramos del fuego y añadimos el chocolate y la mantequilla, y removemos bien hasta que los ingredientes se integren completamente.

Vertemos la cobertura sobre la tarta ya cuajada. Fuente: Inma2

Pimientos Verdes Confitados (Thermomix)

Quien no conoce esta receta? No es muy buena la foto , pero la receta os puedo asegurar que sí.

Está riquísima, es uno de mis canapés favoritos, no se tiene algo especial la mezcla de sabores del queso con el pimiento dulcecito.... Sigo diciendo que es de mi preferidos.

Ingredientes:
400 g. de pimientos verdes o rojos
200 g. de azucar
100 g. de vinagre
50 g, de agua
1 tarrina de queso de untar o cualquier otro queso
biscotes de pan

Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 seg, vel 4. Añadimos el azucar el vinagre y el agua y programamos 30 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, quitando el cubilete y colocando el cestillo para que evapore.

Untamos el queso en los biscotes y sobre ellos los pimientos.... uhmm.... delicioso.

Fuente: Saquele provecho a su thermomix.