Este brazo es una versión del que ya publicamos en su día solo que cambiando el relleno. Éste lleva de relleno “pastel de atún”, el resto es todo igual.
Ingredientes:
1 paquete de espinacas congeladas ( dos bloques de 225 gr. Cada uno)
4 huevos
Un pizquita de sal y otra de pimienta
200 gr. De salmón ahumado en lonchas
300 gr de pastel de atún
Preparación:
Echar en el vaso de la th las espinacas , no es necesario descongelarlas del todo, si están hechas un bloque partir en 2-3 trozos antes, y triturar dando unos golpes de turbo (posición vaso cerrado) y después a velocidad máxima hasta que estén bien picadas.
.Bajar lo que queda en las paredes y la tapa. Añadir los huevos, la sal y la pimienta (al gusto) como para una tortilla, y mezclar 15 segundos a velocidad 4.
Volcar la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel vegetal o aluminio y extender la masa formando un rectángulo de 1 cm de alto, o menos , según nos guste.
Hornear con el horno precalentado previamente a 190º unos 20 min, aprox (depende del horno).
Comprobar que esté cuajada, sacar del horno y dejar enfriar sobre el papel .Cuando esté frío, dar la vuelta sobre film transparente, recortar los bordes para igualar, untar el relleno y poner una capa de salmón.
Enrollar con ayuda del film, como un brazo de gitano, bien apretado. Envolver en el film transparente y dejar que enfríe para que compacte bien. Cortar en lonchas del grosor deseado y presentar en una bandeja al gusto de cada uno.
Comentarios
Besicos. ;-D
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Besitos!!
Besos
Un beso
Besos.
Buenísima idea...
Estoy pensando en rellenos posibles... quesos, jamón picado, en fin... qué bueno, habrá que probar... también esta.
besitos.
besitos.
besitos.
beitos.
besitos.
besitos.
besitos.
Un besiño.
besitos.
A ve si me porto bien mas dias wapi y hago cosas asin de ricas y sanitas que no he parao de peca.
Tamien es cierto que tengo muxa vida social y asin quien puede ser guena jajaa.
El sabado cumple , el martes que viene cumple y el sabado que viene cumple ..quien da maaaaaaaas jajaja.
Bicos mil potitas miaaaaaas.
besitos.
besitos.