Ingredientes: 1 costillar de cerdo ( kilo y medio) Sal y pimienta aceite de oliva Salsa agridulce Preparación: Salpimentar las costillas, echarlas aceite de oliva y dejar en la bandeja del horno. Precalentamos el horno a 220º . Metemos la bandeja con las costillas y horneamos durante 25-30 minutos. 5 minutos antes de que acaben untar con un pincel la salsa agridulce y volver a meter al horno. Sacar del horno y servir calentitas. NOTA: Se pueden acompañar de una buena ensalada.