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Ensalada de Garbanzos aliñada con Vinagreta de Pimiento Rojo

Ensalada de garbanzos en vinagreta de pimiento rojo (1)

Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos (400 gr)
1 pepino
1 tomate grande
2 latas de atún
hojas de lechuga
1 bote pequeño de aceitunas verdes
2 huevos cocidos
Para la vinagreta:
50 gr de aceite de oliva
20 gr de vinagre
sal
1 pimiento rojo
50 gr de cebolla
las yemas de los huevos cocidos
Preparación:
En una fuente echar todos los ingredientes de la ensalada.
Para la vinagreta:
En la thermomix echamos los ingredientes de la vinagreta y trituramos 5 segundos, velocidad 4 ó 5 dependiendo si te gustan los trocitos mas grandes o mas pequeños y lo volcamos sobre la ensalada.

Fuente: Propia y la vinagreta de la revista Thermomix.

Comentarios

Labidú ha dicho que…
Una ensalada que gusta a todos, igual en primavera que en otoño!! En casa nos gusta mucho y a tí te quedo colorida, muy guapina. Besinos.
Don Camilo y Caldereta ha dicho que…
Que pinta tan rica tiene esta ensalada, hay que aprovechar que todavía quedan ganas de comer las legumbres fresquitas. Esta vinagreta me la apunto, apuesto a que está riquisima!!
bsts. maite
Neus ha dicho que…
Ummm cuantos ingredientes buenos que lleva esta ensalada.
Besos
Morguix ha dicho que…
Esa ensalada es una delicia, yo la hago parecida y nos encanta. Y la vinagreta me ha gustado muchísimo, probaré a hacerla.
Besotes, guapas.
NENALINDA ha dicho que…
Guauuuuuuuuuuu que ensalada mas original ,es una pena que no estemos mas cerca para pasarme a recoger una poca para la cena seguro esta de muete lenta.
No se que va a ser de mi ahora que empiezo la dieta en serio no hay cosa que hagais que no se me antoje.
Bicos mil potitas miaaaaaaaas.
Federica ha dicho que…
una vera delizia!!baci!
jose manuel ha dicho que…
Deliciosa se ve.

Saludos
PAN FRITO O REBANAS ha dicho que…
Excelente manera de comer legumbres, me encanta esta ensalada.
Besos. Lola
Alicia, cane ha dicho que…
Ahora mismo me podría salir por la impresora un platito de ensalada de ésta para cenar, me vendría genial!!
Angie ha dicho que…
Qué ensalada más buena...... No he hecho nunca ensalada de legumbres...... Pero esta me la apunto...... :)

Besos
http://angiazucarycanela.blogspot.com
Anónimo ha dicho que…
Me encanta! Yo pongo tres dia en semana legumbres y siempre va bien encontrar ideas nuevas! Gracias por compartirla.

Un saludo desde mi blog: http://maramaruja.blogspot.com
Espe ha dicho que…
estas ensaladas me chiflan,nuy buena idea
La Cocina De Adita ha dicho que…
Pasaros por mi blog que tengo un premio para vosotras besos
mar ha dicho que…
me encanta esta ensalada de garbanzos, es una de mis preferidas, tan rica y encima nutritiva y como ha vuelto el veranito pues genial :) besosss
Carmen Aranda ha dicho que…
Que pinta mas rica que tiene la ensalada de garbanzos!!! Me chiflan los garbanzos, y la ensalada mas todavía. Besitos.
Javier ha dicho que…
Me gustan todos los ingredientes y la vinagreta ya ni te cuento

Abrazos buena semana
Las PacaS ha dicho que…
Gracias a tod@s los que me habéis comentado esta receta. Me gustaría contestar uno a uno pero no tengo tiempo ni de respirar.....jajaja...
besitos para tod@s.
Nikichan Zafeiry ha dicho que…
que pinta mas buena y que fresquita para estos últimos días de verano con más calor que durante el si cabe...
wada ha dicho que…
Con esta receta me acabas de solucionar la comida de hoy, en ensalada es la única forma de comer legumbres con el calor..
Besos
wada ha dicho que…
Bueno lo dicho, la hemos probado y está riquísima. La acabo de publicar en mi blog.
Gracias de nuevo por la receta!
Besos
vincent ha dicho que…
Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent
Elena A. ha dicho que…
Que receta para màs veloz, se emplean pocos minutos para prepararla y lo mejor de todo que es riquisima.Un beso.Elena A.
Anónimo ha dicho que…
Muy rico gracias .

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una pizca de sal
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Está riquísima, es uno de mis canapés favoritos, no se tiene algo especial la mezcla de sabores del queso con el pimiento dulcecito.... Sigo diciendo que es de mi preferidos.

Ingredientes:
400 g. de pimientos verdes o rojos
200 g. de azucar
100 g. de vinagre
50 g, de agua
1 tarrina de queso de untar o cualquier otro queso
biscotes de pan

Ponemos los pimientos en el vaso y los troceamos 5 seg, vel 4. Añadimos el azucar el vinagre y el agua y programamos 30 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara, quitando el cubilete y colocando el cestillo para que evapore.

Untamos el queso en los biscotes y sobre ellos los pimientos.... uhmm.... delicioso.

Fuente: Saquele provecho a su thermomix.