Tartiflette

04 octubre 2011
tartiflette (3)



Ingredientes:
700 gr de patatas
2 cebollas medianas
1 brik de nata (200 ml)
100 ml de vino blanco
250 gr de bacon ahumado en tiras
1 cuña de queso Reblochón (queso francés cremoso tipo brie)
25 gr de mantequilla
Sal al gusto
1 pizca de pimienta.

Preparación:
Cocer las patatas enteras y sin pelar. Una vez cocidas las pelamos y las partimos en trocitos. Las ponemos en un cuenco.
Pelar y picar las cebollas y agregar encima de las patatas,  revolver bien y echar el vino blanco.
En una sartén sin aceite, dorar el bacon, echar las patatas que teníamos reservadas en el cuenco, agregar la nata, salpimentar y revolver todo bien con cuidado de no deshacer la patata demasiado.
Precalentar el horno a 180º.
En una fuente apta para el horno y bien engrasada volcar la mezcla anterior. Cubrir con trocitos de queso reblochón al que habremos quitado la parte blanca.
Hornear hasta que se derrita el queso, abrir el horno revolver todo para que se mezcle con el queso y gratinar durante 15 minutos aprox.
Os pongo unas fotos del queso reblochón (lo encontré en Carrefour):

tartiflette (1)tartiflette (2)

32 comentarios:

{ Celiaquines } at: 4 de octubre de 2011, 9:33 dijo...

Esto tiene que estar de muerte!!! Y lo mejor es q tengo de todo para hacerlo. Hale! Comida resuelta!

Gracias! :)

{ Noelia } at: 4 de octubre de 2011, 10:00 dijo...

se sale este plato en la foto!!! qué rico! buscaré el queso ;)

{ Carmen } at: 4 de octubre de 2011, 11:25 dijo...

Umm el reblochon me lo como a trocitos, me encanta y esta tartiflette es riquísima!!!!!!!!!!
Besitos

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 11:33 dijo...

Celiaquines bueno pues no tienes excusa, está riquísimo....
besitos.

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 11:34 dijo...

Noelia muchas gracias... el queso en Carrefour,donde tienen los quesos internacionales.....
besitos

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 11:34 dijo...

Carmen gracias wapa.
besitos.

{ Nikichan Zafeiry } at: 4 de octubre de 2011, 13:15 dijo...

Que cosa mas rica, tiene una pinta umh buenisima.

{ Neus } at: 4 de octubre de 2011, 13:51 dijo...

Este queso en mi casa no dura nada, de verdad empezamos a cortar y no paramos, sobre todo mi hijo mayor, si es que no me llega nada para hacer recetas, se lo comen tal cual...
Un beso

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 15:21 dijo...

Nikichan muchas gracias wapa.
besitos.

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 15:22 dijo...

Neus pues fíjate que yo no lo conocía, y la verdad que le da un toque a la comida muy bueno...
besitos.

{ Las Recetas de Manans } at: 4 de octubre de 2011, 15:58 dijo...

Pues nunca había escuchado nada parecido, por lo tanto si viene de vuestras manos, me apunto a probar!

{ Carilu } at: 4 de octubre de 2011, 16:15 dijo...

¡Que rico! me encanta este tipo de comidas con patatas y queso y al horno que ricoooo.Besos.

{ jose manuel } at: 4 de octubre de 2011, 17:32 dijo...

Hola, primero decirte, que vaya plato rico.

Segundo comentarte que cada vez que visito tú página me dice que hay virús en tú dirección, te lo comento para que lo sepas.

Saludos

{ Gloria } at: 4 de octubre de 2011, 17:49 dijo...

Con ese queso me ha conuistado la receta.
Enhorabuena, es genial.
Un beso

{ Maria Pilar-COCINICA } at: 4 de octubre de 2011, 19:05 dijo...

Este plato, para mi gusto es exquisito, un poco bomba de relojería por las calorías, pero una vez es una vez, yo siempre lo he comido en Francia y allí todavía le meten más nata y queso.

Besitos

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 21:24 dijo...

Las recetas de Manans, es una receta que probé en un hotel de francia y que me encantó. Y la verdad es que es muy sencilla de hacer....
besitos.

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 21:25 dijo...

Carilu te la recomiendo...
besitos.

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 21:55 dijo...

jose manuel, no se que pasa, a mi también me sale al meterme en ciertos blogs que tengo en favoritos, hasta me salia cuando me metía en mi otro blog de tartas encantadas... y era una dirección de un blog que me decia que tenía virus, sin embargo con el Internet explores no me sale nada.yo uso el google crome y hasta hace unos dias me iba de maravilla, ahora tengo que usar los dos.... esto es un rollo.
Besitos.

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 21:56 dijo...

Gloria me alegro que te guste.....
besitos.

{ Las PacaS } at: 4 de octubre de 2011, 21:57 dijo...

María Pilar tienes razón es una bomba calorica, pero merece la pena probarlo, aunque es una receta para hacerla de vez en cuando...
besitos.

{ Juana y Tito } at: 5 de octubre de 2011, 15:46 dijo...

Hola niñas!!!, yo soy de origen francés y mira solo lo he comido aqui en España!!!...es calorico con ganas!..pero de algo habra que engordar no??..pues que sea de algo bueno!!!:)
Besitos salseros de Juana!!!!:)

{ eLrinCondeLaTaTa } at: 5 de octubre de 2011, 16:34 dijo...

que buen tiene que estar con estos ingredientes que lleva.
Me copio la receta con vuestro permiso.
Un beso.

{ Las PacaS } at: 5 de octubre de 2011, 18:36 dijo...

Juana y Tito yo lo comí en Francia en un hotel que íbamos a esquiar en invierno y me encantaba, pero como bien dices es una bomba pero que bomba mas rica....jajaja.
besitos.

{ Las PacaS } at: 5 de octubre de 2011, 18:37 dijo...

El rincón de la Tata copia todo lo que quieras que para eso estamos.....
besitos.

{ NENALINDA } at: 6 de octubre de 2011, 0:31 dijo...

Guenoooooooooooo gueno esto ha de estar de muete lentaaaaaa ,lenta digo no lentisimaaaaaaaaaaa.
Amos taba toa contenta po que no podria hacerla al no encontrar el queso y vas y la c****** diciendo onde se puedeeeeer comprar amooooooos te matoooooooo tu no sabes que estoy con la pre dieta en na empiezo seriamente asin que no podre ni pecar con la vista de momento voy iniciandome poco a poco esto es como dejar de fumar jajaja.
Osea una intentando escapar de las tentaciones y zaaaaas viene derexita a ellas.
Como siempre otra receta de 10 points.
Bicos mil potitaaaaaas miaaaaaaas.

{ Carmen Aranda } at: 6 de octubre de 2011, 8:43 dijo...

Viendo la foto tiene que estar super rico!!! Un plato divino!!! Besitos.

zaz at: 9 de octubre de 2011, 21:31 dijo...

Soy francesa y os puedo decir que esta receta es una maravilla ! Mi receta es muy parecida a ésta, pero aqui en Francia no le quitamos la parte blanca al queso, y ponemos mas nata. Y si no encontrais reblochon, podéis utilizar queso camembert, no sera exactamente lo mismo, pero quedara muy rico !

{ Las PacaS } at: 10 de octubre de 2011, 10:15 dijo...

Zaz muchas gracias por la sugerencia, yo pensé que se quitaba la parte blanca...jajaja, me alegro que te guste, viniendo de una francesa es todo un lujo. La próxima vez le echaré mas nata....
besitos.

{ Espe } at: 10 de octubre de 2011, 12:13 dijo...

que bueno,tomo nota

{ Mª Carmen } at: 12 de octubre de 2011, 17:16 dijo...

Está espectacular, tengo que probarlo. Besos, bombones.

{ Susana } at: 11 de noviembre de 2011, 11:11 dijo...

madre mia con el queso mmmm, que pinta, con lo queme gustan las patatas a miiii, si encuentro el queso lo hago!!!

{ Teresa J } at: 30 de agosto de 2012, 23:15 dijo...

Preparè la receta y en casa se ha vuelto un plato que por fuerza tengo que hacerlo al menos una vez por semana ,a mis hijas les encanta.Un beso.Teresa J.

 
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