Ingredientes:
100 gr de cebolla
30 gr de aceite de oliva
350 gr de salchichas frescas
800 gr de patatas troceadas
400 gr de agua o leche
1 cucharadita de sal
50 gr de mantequilla o aceite de oliva
1 pizca de pimienta molida
1 pizca de nuez moscada molida
100 gr de queso rallado para gratinar.
Preparación:
Poner en el vaso la cebolla y el aceite y programar 4 segundos, velocidad 4.
Con la espátula bajar los restos del vaso.
Programar 4 minutos, varoma, velocidad 1.
Añadir las salchichas desmenuzadas y programar 4 minutos, varoma, velocidad 1.
Retirar del vaso y reservar.
Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir las patatas, el agua y la sal y programar 20 minutos, 100º, velocidad 1. (Si utilizas leche en vez de agua programar 30 minutos, 90º, velocidad 1).
Precalentar el horno a 180º.
acabado el tiempo programado incorporar la mantequilla, sazonar con la pimienta y la nuez moscada y programar 30 segundos, velocidad 3.
En una fuente apta para el horno volcar la mitad del puré extendiéndolo bien, cubrir con la mezcla de salchichas reservadas y volver a cubrir con la otra mitad del puré. Espolvorear el queso por encima y hornear 1o minutos, hasta que esté dorada la superficie.
Fuente: Revista Thermomix.
16 comentarios:
Pues una receta que parece sencillita. Para mi sin queso.
Besitos.
;-D
Tiene que estar estupenda esta recetilla. Besiños, buen finde.
Siempre las hago solas pero con salchichas me parecen tremendas!!
UNa delicia total
Si que tiene que estar sabroso esto.
Saludos
Menudo plato rico, rico.. ummmmm
Un besote y buen finde!!!
Mira que me gustó a mi y sin embargo a los niños ni fú ni fá!
No hay quien los entienda.
El tuyo se ve muy apetitoso con el queso tostado.
Besitos.
La verdad nunca las había probado, y me parecen fantásticas.
Mañana me pongo las pilas.
Xtos familia.
Tengo que probarlas a ver que tal :)
uff que buena pinta y más a estas horas que ya empieza a tener uno hambre. muy buena receta.
Saludos y besos.
http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/
¡Uhmmmm, qué buena pinta! Besos.
Como me gustan este tipo de recetas... todos los ingredientes me gustan.
Junto, por separado, de uno en uno, de dos en dos o...
ohhh, qué rico!!! Me encanta, sería un perfecto plato para mi comida de mañana ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
¡Madre mía, qué receta tan buena!. Siempre he hecho el parmentier con queso o carne picada, pero esta idea me parece genial, riquísima.
Un besote, guapa.s
Hola, he estado visitando tu blog y me gusta mucho. Yo también tengo un blog reciente y me gustaria que lo visitases y me dieses tu opinión. Quiero ponerte en mi lista de blogs, que te parece un intercambio de enlaces? Gracias
http://www.blanca-mirinconderecetas.blogspot.com
Creia que era pesante esta receta y la verdad que me equivoquè,la he preparado en casa y les gustos a todos incluyendo los niños;muy buena receta.Daniela
Por problemas de salud voy a tener que eliminar el queso ,espero que me quede rica igual a la tuya.Maria Z.
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