Éste plato lo ha elaborado mi hijo Aitor nuestro colaborador cocinillas al que le encanta la cocina japonesa. Espero que os guste tanto como a nosotros...jeje
Ingredientes:
300/400 gr de pechuga de pollo o cualquier parte del pollo sin hueso ni grasa. 2 cebollas medianas 2 patatas medianas 1 zanahoria 1 tomate rojo 1/2 manzana 700 gr de caldo de pollo 1 cucharadita de jengibre rallado o en polvo 1 cucharadita de ajo rallado 2 cucharadas de salsa tonkatsu 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel 10 gr de chocolate negro 2 cucharadas de curry 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 1 hoja de laurel sal al gusto Arroz blanco para acompañar
Preparación:
Pelar la zanahoria y cortar en trocitos. Pelar las cebollas y cortar en juliana Pelar las patatas y cortar en trozos un poquito mas grandes que la zanahoria. Pelar la manzana y rallar. Rallar el tomate. Limpiar el pollo de grasa, huesos... y ehar un poco de sal y curry, mezclar bien y dejar reposar. Calentar en una ol…
Ingredientes:
300/400 gr de pechuga de pollo o cualquier parte del pollo sin hueso ni grasa. 2 cebollas medianas 2 patatas medianas 1 zanahoria 1 tomate rojo 1/2 manzana 700 gr de caldo de pollo 1 cucharadita de jengibre rallado o en polvo 1 cucharadita de ajo rallado 2 cucharadas de salsa tonkatsu 2 cucharadas de salsa de soja 2 cucharadas de miel 10 gr de chocolate negro 2 cucharadas de curry 3 cucharadas de harina 3 cucharadas de mantequilla 1 hoja de laurel sal al gusto Arroz blanco para acompañar
Preparación:
Pelar la zanahoria y cortar en trocitos. Pelar las cebollas y cortar en juliana Pelar las patatas y cortar en trozos un poquito mas grandes que la zanahoria. Pelar la manzana y rallar. Rallar el tomate. Limpiar el pollo de grasa, huesos... y ehar un poco de sal y curry, mezclar bien y dejar reposar. Calentar en una ol…