21 agosto 2008

Filetes Rusos de Jamón York y Queso

Quien dice rusos........ dice de aquí al lado





Ingredientes:
1/2 kg. carne picada
1 ajo
1/2 cebolla
perejil
2 lonchas de jamon york
2 lonchas de queso
sal, pimienta
2 huevos
Harina

La preparación de la carne la hice con la Thermomix, pero se puede hacer como toda la vida. Trocear el ajo en vel. 6 junto con la cebolla. Añadimos la carne picada, perejil, 1 huevo , sal y pimienta , unos segundos en vel.2.Añadiremos el jamón york y el queso partido en trocitos y lo mezclamos. Hacemos los filetitos y los pasamos por harina y huevo, a freir. Ideal para los niños

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