Mixto de calabacín

Esta receta es igual que la que publicó Canelona en el foro, pero en vez de Berenjena, probé como quedaba con Calabacín y queda igual de buena.

Ingredientes:

1 calabacín
Jamon York
queso
sal y pimienta
queso gratinar

Cortar el calabacín en rodajas, y en un molde ponemos una capa de calabacín, luego ponemos encima el jamon york y el queso y volvemos a poner calabacín , salpimentamos y cubrimos con queso para gratinar. Meter al horno 30 minutos aprox. a 250 º. Servir.