01 septiembre 2008

Pollo con Manzana


Ingredientes:


1 pollo entero y limpio


2 manzanas golden grandes


1 cebolla


1 vaso pequeño de vino blanco


1 vaso pequeño de agua


1 pastilla de caldo


Aceite


Sal y pimienta


Preparación:


En la olla expres echar el aceite (que cubra el fondo de la olla), cuando esté caliente meter el pollo salpimentado y dorarlo.Mientras pelar y trocear las manzanas y la cebolla y rehogarlas junto con el pollo, añadir el vaso de vino, el vaso de agua y la pastilla de caldo.Tapamos la olla y 15min son mas que suficiente.Sacamos el pollo en una fuente, trituramos la salsa y se la rociamos por encima.
¡BUEN PROVECHO!

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