Pollo con Manzana

Ingredientes:

1 pollo entero y limpio

2 manzanas golden grandes

1 cebolla

1 vaso pequeño de vino blanco

1 vaso pequeño de agua

1 pastilla de caldo

Aceite

Sal y pimienta

Preparación:

En la olla expres echar el aceite (que cubra el fondo de la olla), cuando esté caliente meter el pollo salpimentado y dorarlo.Mientras pelar y trocear las manzanas y la cebolla y rehogarlas junto con el pollo, añadir el vaso de vino, el vaso de agua y la pastilla de caldo.Tapamos la olla y 15min son mas que suficiente.Sacamos el pollo en una fuente, trituramos la salsa y se la rociamos por encima.
¡BUEN PROVECHO!