03 octubre 2008

Solomillos de Atún con Cebolla


Ingredientes:
Solomillos de atún
2 cebollas grandes
Aceite y sal
1 chorrito de vino blanco
Eneldo para el final (opcional)
Preparación:
Echar el aceite a una sartén, mientras se calienta picar las cebollas, yo las pico en el thermomix en velocidad 4 ,4 segundos y echamos en la sartén y pochamos, cuando la cebolla se ponga transparente añadimos los solomillos de atún y dejamos que se hagan por los dos lados, echamos el chorrito de vino blanco, dejamos que se evapore y listo.Lo volcamos en una fuente y le espolvoreamos un poquito de eneldo por encima.

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