Rápida donde las haya, y facil.
4 filetes de Merluza (puede ser otro pescado)
1 cebolla
1 ajo
1 lata de pimiento morrón
3 cucharadas de tomate frito
1 Chorreoncito de vino blanco
aceite de oliva
sal y pimienta
Poner en una fuente apta para microondas la cebolla y el ajo , previamente cortado con un poquito de aceite. Ponemos en el micro 4' Max. Potencia.
Sacamos y añadimos el tomate frito , los filetes del pescado los salpimentamos y echamos por encima el vino blanco y el pimiento morrón. Ponemos en el micro 6' max. potencia. sin tapar y mitad de cocción mover un poco y volver a poner. Muy rico.
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