01 diciembre 2008

Flan de Claras en Varoma

Para aprovechar las claras de huevo que tenía en el frigo, es una versión del flan de huevo pero sin las yemas, me quedo buenisimo y la pinta a la vista está. Es otra versión del Flan de claras que tenemos en el blog, pero mas ligerito!!! jajaja.



Flan de Claras en Varoma picnik


Ingredientes:


5 claras


1 huevo entero


esencia de vainilla


130 gr de azúcar


500 gr de leche


700 gr de agua


Preparación:


Echar en el vaso las claras, el huevo, la esencia de vainilla (es para darle color y sabor), el azúcar y la leche y mezclar 15 segundos, velocidad 3. Caramelizar un molde de aluminio de usar y tirar de 1,5 litros y echar la mezcla del vaso. Meter el molde en la Varoma y taparlo con la tapa del molde y papel de cocina, y poner la tapa de la Varoma. En el vaso echar los 700 gr de agua, tapar y colocar la Varoma, programar 45 minutos, Varoma, velocidad 2. Sale perfecto!!!

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