09 diciembre 2008

Tallarines Estilo Chino

Tallarines estilo chino (1)

Cada vez tenemos mas cerca los secreto de la comida china que tanto nos gusta. Esta vez tallarines.

Ingredientes:

250 g. de tallarines

1 pimiento verde

1 cebolla

1 zanahoria

250 g. de la carne en taquitos que queramos (pollo, ternera...)

1 diente de ajo

1 Pastilla de caldo de pollo

1 cucharada de jengibre

3 de soja.

1 chorreoncito de aceite de oliva

sal

Cocemos la pasta, como habitualmente la hagamos. Reservamos.

Cojemos un poco del agua hirviendo de la pasta y disolvemos la pastilla.

Cortamos las verduras en juliana.

En una sartén o Wok, calentamos un chorreoncito de aceite , echamos las verduras y salamos, cuando estén tiernas echamos la carne en trocitos, añdimos el jengibre, el caldo y la soja, removemos un poquito y echamos los tallarines, removemos todo junto unos 4-5 minutos. y listo!

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