03 febrero 2009

Mermelada de Fresa (Thermomix)

La reina de las mermeladas, para mí la mas deliciosa, o será que me gustan mucho las fresas.




Ingredientes para un tarro de 250 g. :



300 g. de fresas

250 g. de azúcar

1/2 limón pelado sin pepitas ni parte blanca



Ponemos en el vaso las fresas y el limón trituramos 15 seg. vel. 6 hasta obtener un puré. Añadimos el azucar y programamos 15 minutos temp. 100º vel. 1.

Cuando acabe el tiempo programamos 5 minutos mas pero a temp. Varoma vel. 1 . Esto es para espesar.

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