30 abril 2009

Ensalada Escarola

Esta ensalada es la favorita de nuestro padre, la escarola y el comino ¡le encanta¡

Ensalada Escarola_picnikIngredientes:

1 escarola

1 bote de tomate entero pelado

1 cebolla

aceite

vinagre

sal

cominos

Lavamos bien las hojas de la escarola. En un bol echamos la escarola cortada, el tomate cortado, y la cebolla cortada en láminas.

Aliñamos con aceite y vinagre, salamos y espolvoreamos con cominos.

Muy refrescante, es la que servimos siempre acompañando a las barbacoas en veranito.

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