22 abril 2009

Pisto (Fussion Cook)

Collage de Pisto_picnikEl pisto es la guarnición por excelencia en mi casa, va bien como entrante único, o acompañando a cualquier plato: calamares, albóndigas, tortilla…. Se nota mucho que nos encanta¡

Ingredientes:

1 calabacín grande

1 berenjena

1 cebolla grande

2 Pimientos verdes

50 ml de aceite

sal

pimienta

1 bote de tomate triturado

Cortamos la verdura en trocitos pequeños o del tamaño que mas o gusten, yo lo hice con la thermomix. En la olla programamos “Menú manual” 10 minutos y echamos el aceite. Cuando esté caliente rehogamos toda la verdura, salpimentamos y añadimos el tomate. Cancelamos el programa y seleccionamos “Menú manual 10 minutos”. Acompañar con nuestro plato favorito.

A mí me gusta una vez terminado mezclar todo con un poco de tomate frito tipo”orlando”.

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