Ingredientes:
Para la masa:
100 gr de aceite
100 gr de cerveza
300 gr de harina
1 cucharadita de sal
2 sobres de tinta de calamar
1 huevo para pintar las empanadillas
Para el relleno:
2 latas de atún
250 gr de migas de bacalao
10 baritas de cangrejo
tomate frito.
Preparación:
Echar todos los ingredientes de la masa menos el huevo en el vaso de la Th y programar 1 minuto, vel, espiga.
Sacar, hacer una bola y dejar reposar durante 15 minutos.
Mientras hacer el relleno mezclando todos los ingredientes y picarlos en la Th unos segundos en velocidad 4.
Estirar la masa y con un cortapastas cortar círculos, rellenar y cerrar con un tenedor, pincelar con el huevo batido, colocar en una bandeja de horno con papel vegetal y hornear con el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.(depende de hornos).
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