04 junio 2009

Dulce de Leche Casero

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Ingredientes:

1 lata pequeña de leche condensada

50 ml de leche

1 cucharadita de azúcar avainillado

En una olla rápida metemos la lata de leche condensada la cubrimos de agua y cocemos durante 1 hora, si es express durante 1 h y 30 minutos y en la Fussion Cook ( menú legumbres duras 30 min).

Cuando a cabe el tiempo dejamos enfriar.

Cuando esté bien fria , la abrimos y lo vertemos en un cazo y calentamos junto con la leche, mover bien para evitar grumos, no hace falta hervir, y echamos una cucharadita del azúcar avainillado mover bien hasta que quede todo bien ligado.

Sabe igual a la comercializada por La Lechera, está buenísimo.

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