20 junio 2009

Helado de Stracciatella

Esta receta es de Federica del Blog “La cucina di Federica “ un blog que no os podéis perder, tienes unos helados… de chuparse los dedos, de quien mejor copiar una receta de helados que de una amiga italiana!!


Helado de Stracciatella


Helado de Stracciatella (3)


Ingredientes:


150 gr. de azúcar


300 gr. de leche


250 gr. de nata


50 gr. de chocolate fondant en trocitos pequeños o gotas


Batir bien el azúcar con la leche y dejar reposar un momentito, añadimos la nata (yo la he semimontado) y metemos la mezcla en la heladora, un minuto antes de terminar añadimos el chocolate .


Si no tenemos heladora, lo metemos en el congelador y vamos removiendo cada 1/2 hora hasta congelar. Divino¡¡¡¡¡


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