27 septiembre 2009

Espinacas gratinadas con jamón de york

Éste es un plato que a mis hijos les gusta mucho, las espinacas siempre me las piden así. Espero que os guste a vosotr@s!!!.

Espinacas gratinadas con jamón de york (2)

Ingredientes:

1 kg de espinacas

200 gr de jamón cocido

Bechamel

2-3 ajos laminados

queso rallado para gratinar

sal

Preparación:

Cocer las espinacas con agua y sal. Escurrir bien. Cortar el jamón en trocito pequeños. Hacer la bechamel ligerita.

Precalentar el horno a 200º y mientras rehogar en una sartén con aceite de oliva los ajos, cuando estén dorados echar las espinacas, el jamón y rehogar unos minutos.

En un recipiente apto para horno ponemos una capa de espinacas y otra de bechamel. Por último cubrir con el queso rallado y gratinar.

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