14 octubre 2009

Bizcocho de Claras (Fussion Cook)

Hace unos días llevé a casa de unos amigos que nos invitaron a cenar, un tiramisú, y para aprovechar las claras , hice este bizcocho, sale un bizcochito muy esponjoso y aireado. Muy delicado. bizcocho de claras_p

Ingredientes:

6 claras de huevo

70 gr. de mantequilla

120 gr. de azúcar

120 gr. de harina

1 sobre de gasificante (1 sobre lila + 1 sobre blanco)

azúcar glass para decorar

Mezclar todos los ingredientes, engrasar la cubeta de mantequilla, volcar la mezcla , cerrar en posición salida de vapor y seleccionar “menú horno 30 minutos”. Sacar la cubeta y dejar enfriar y desmoldar con cuidado y espolvorear con azúcar glass o decorar como mas te guste.

Fuente: Saskia

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