19 abril 2010

Salsa de Queso KA

Esta salsa se la vi hacer a Karlos Arguiñano y por la noche la estaba haciendo, no pude esperar mas, me pareció sencilla y riquísima, recomendable 100%. Un poquito a mi manera.

salsa de queso

Ingredientes:

2 o 3 lonchas de queso para fundir

1 cucharada de harina

1 vaso de leche

1 chorrito de aceite

sal , orégano

Preparación:

Para la salsa, ponemos un chorrito de aceite en una sartén, añadimos la harina y rehogamos bien. Vertemos la leche, batimos bien y agregamos el queso cortado en tiras. Cocinamos a fuego suave durante 3-4 minutos (hasta que se funda el queso) y condimentaos con sal y un poco de orégano.


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