Ahora que estamos en la estación de la calabaza, este chutney es ideal para acompañar carnes suaves como pollo, pavo… en realidad con lo que quieras .
Ingredientes:
350 gr. de cebolla
350 gr. de calabaza
350 gr. de calabacín
300 gr. de azúcar moreno
150 gr. de vinagre de vino blanco
150 gr. de agua
100 gr. salsa de tomate.
Preparación:
Ponemos en el vaso la cebolla y troceamos 3 seg/vel. 4. Reservamos.
Colocamos en el vaso la calabaza troceada y programamos 2 seg/vel. 5. Reservamos.
Ahora el calabacín , programamos 3 seg/ vel. 4. Reservamos.
Ponemos la mariposa a las cuchillas, incorporamos todas la verduras , el azúcar, el vinagre, el agua y la salsa de tomate, programamos 60 minutos/ temp. Varoma/vel. 1.
Fuente:Tmx. Magazine