08 febrero 2011

Tacos de Pollo Guisado (thermomix) & Patatas al romero (Micro)

pollo guisado revista th


Ingredientes:


1 kilo de pechugas de pollo cortadas en taquitos


1 cebolla


2 ajos


50 gr. de vino


1 hoja de laurel


20 gr. de aceite de oliva


75 gr. de agua


1 pastilla de caldo de ave


sal y pimienta


Guarnición:


3 patatas grandes


sal, aceite, romero


vinagre.


Preparación:


En el vaso trocear la cebolla y los ajos 10 seg/ vel. 4. Añadir el aceite y programar 5 min/Temp. Varom/vel. cuchara. Poner la mariposa y añadir los trocitos de pollo , rehogamos 2 min/temp. varoma/vel.1. Añadimos el resto de ingredientes: sal, pimienta, agua, vino , pastilla y laurel y programamos 13 min/temp. varoma/vel. 1.


Mientras preparamos las patatas: Las cortamos en rodajitas ni muy finas ni muy gruesas. Ponemos en una bandeja apta para microondas una capa de patatas, las salamos, regamos con aceite de oliva y sazonamos con el romero, (si es fresco mejor). Ponemos otra capa y repetimos la operación. Tapamos con film transparente y hacemos unos cortes. Metemos en el micro 1o minutos a máx. potencia. Terminado ese tiempo lo aliñamos con un poquito de vinagre.


Servir acompañando al guiso de pollo.

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