Ingredientes:
1 mango madurito pelado y cortado en trozos
30 ml. de brandy
1 pastilla de caldo vegetal
320 ml. de agua
sal, pimienta
1/2 cucharadita de curry
200 ml. de nata para cocinar.
Preparación:
En el vaso ponemos el mango y el brandy, pimienta y curry, programamos 5 minutos/ Varoma/vel. 1.
Añadimos la pastilla y el agua, programamos 20 minutos/Varoma/vel.1. Vertemos la nata y volvemos a programar 5min/90º/vel.1. Para hacer la salsa mas fina trituramos 30 segundo velocidad 7. Servir muy caliente.