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Escalopines de Cerdo con Piña y Salsa Agridulce (Thermomix)



Escalopines de cerdo con piña y salsa agridulce
Ingredientes:
60 gr de azúcar moreno
30 gr de vinagre (de arroz)
70 gr de salsa de soja
100 gr de jerez seco (vino blanco)
50 gr de ketchup
1 lata pequeña de piña en su jugo (4 rodajas)
500 gr de filetes de cerdo cortados en trozos
20 gr de harina de maíz (maizena)


Preparación:
Poner en el vaso el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, el jerez, el ketchup y 100 gr del jugo de piña. Mezclar 4segundos, velocidad 3.
Añadir la carne y programar 15 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad 1.
Programar 3 minutos mas misma temperatura, misma velocidad y añadir por el bocal la maicena disuelta en jugo de piña o en agua y las rodajas de piña cortadas en trocitos.

Fuente: Revista Thermomix.

Comentarios

Malú Cocinandoentreharina ha dicho que…
Ummmm!! Qué pinta más rica tiene esa salsita!! Tiene que estar delicioso. Un abrazo!!!
Noelia ha dicho que…
habrá que probarlo! qué pinta tan ricaaaaaa
Neus ha dicho que…
que combinación más rica, la piña y la salsita...

Besos
Mortimer ha dicho que…
MMMM!!!! Qué cosa más rica!! el tema agridulce me empieza a rechiflar!!! un besiño
José Manuel ha dicho que…
De este plato no te dejaba nada, jeje, que rico.

Saludos
Unknown ha dicho que…
Me encantan las salsas agridulces y os ha quedado de rechupete!!!. Besos
Espe Saavedra ha dicho que…
me gustan muchisimo las salsas agridulces,y al cerdo le va genial
Silvia ha dicho que…
Todo plato que sea dulce-salado me pierde y más si es de calidad del que nos traes hoy. Me resultan toda una delicia esos escalopines tan bien acompañados.

Gracias por participar en el sorteo, te deseo la mayor de las suertes.

Besos.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Malú lasalsita es lo mejor.....
besitos.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Noelia si lo pruebas te gustará...
besitos.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Neus ya lo creo a mi también me gusta el agridulce...
besitos.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Mortimer te recomiendo probarla, está muy rica....
besitos
TartaS EncantadaS ha dicho que…
jose manuel muchas gracias....
besitos.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Anna gracias wapa....
besitos.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Espe al cerdo y al pollo también le va mucho este tipo de salsas....
besitos.
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Silvia a mi también me encanta los contrastes de sabores, sobre todo dulce-salado..... me alegro que te guste....
Ojalá haya suerte en el sorteo...
besitos.
Paula ha dicho que…
ohhhh, estas recetas agridulces son mi perdición, ni os imaginais lo que me gustan!!!

Chicas, os animais este año a la sugarkedada del 1 de octubre por la noche???

Besos, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
TartaS EncantadaS ha dicho que…
Paula creo que somos muchos a los que les gusta la salsa agridulce.... gracias wapa.
Intentaremos ir, ya lo confirmaremos....
besitos.
Anónimo ha dicho que…
Que pinta más estupenda!!! Me encantan las recetas con fruta. Graicas por compartirla.
Mª Carmen ha dicho que…
Me encantan los contrastes y desde luego esta carne tiene una pinta estupenda. Besos, bombones.
Nueva web:
http://lacocinitademarisalas.es/WordPress1/

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Fuente: Libro "Simplemente Espectacular"