Ingredientes:
·
100 gr de arroz
·
200 gr de azúcar
·
La piel de 1
limón
·
3 huevos enteros
·
600 ml de leche
·
Caramelo líquido
para el molde.
Preparación:
Echar en el vaso de la thermomix el
arroz, el azúcar y la piel del limón y pulverizar 30 seg, vel. progresiva
5-7-9.
Incorporar los huevos y la leche y
programar 12 min, 100, vel. 5
Echar en un molde previamente
caramelizado y dejar enfriar a temperatura ambiente y después meter en el frigorífico
min 2-3 horas.
