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Raviolis rellenos de Manzana y Cebolla caramelizada en salsa de Setas

raviolis buitoni de manzana con cebolla caramelizada en salsa de setas.

Ingredientes: 

1 paquete de raviolis rellenos de manzana y cebolla caramelizada (Buittoni)
agua y sal
1 paquete de setas variadas
2 dientes de ajos laminados
1/2 vasito de brandy o vino blanco
100 gr de salsa de tomate
Aceite
Sal
Perejil picado

Preparación:

Cocer la pasta como indica el paquete.
En una sartén poner el aceite a calentar y echar los ajos laminados y rehogarlos, añadir las setas cortadas en trocitos y rehogar junto con los ajos.
Cuando esté todo bien pochado añadir la pasta cocida y remover, añadir el brandy o vino blanco, la salsa de tomate y el perejil picado.
Rehogar durante 2 o 3 minutos.
Servir bien caliente.

NOTA: Yo lo que hice fue que antes de echar la pasta trituré un poco las setas con la batidora.


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