600 gr de queso crema sin lactosa
400 gr nata líquida 35% m.g. sin lactosa
3 huevos L
100 gr. Eritritol
100 gr azúcar
20 gr almidón de maíz
Preparación:
Precalentar el horno a 200° calor arriba y abajo.
Forrar un molde con papel vegetal humedecido.
Echar todos los ingredientes al vaso de la tmx y batir 30 segundos, velocidad 5.
Volcar en el molde y hornear a 200° calor arriba y abajo durante 50-60 minutos.
Nota: Yo hice menos cantidad. Utilicé un molde de 20 cm Ø
Fuente: Velocidad Cuchara
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