80 gr de harina de avena
80 gr de harina de almendras
80 gr de azúcar de coco
80 gr de aceite de coco
80 gr de bebida de avena
2 huevos
1,5 cditas de levadura química
1 cdita de esencia de vainilla
Decoración:
Coco deshidratado
Copos de avena
Daditos de almendras
Preparación:
Precalentar el horno a 175°
Engrasar un molde
Echar en un bol todos los ingredientes y mezclar hasta que estén todos bien integrados. Verter en el molde y meter al horno.
Hornear durante 40 - 45 minutos a temperatura 175°.
Dejar enfriar, desmoldar y decorar.
Fuente: Quiero cupcakes
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