Ingredientes: 350 gr de harina normal 110 gr de eritritol +1 cucharadita de sucralosa o 190 gr de azúcar 250 ml de aceite de oliva suave 100 ml de nata 2 cucharaditas de levadura química (10 gr) 4 huevos 1 cucharada de pasta de vainilla o ralladura de limón Preparacion: Precalentar el horno a 210º Batir con las varillas el huevo, el endulzante elegido y la vainilla hasta que esté bien espumoso. Añadir el aceite y la nata sin parar de batir. Añadir la harina y la levadura tamizada e integrar con espátula. Dejar la masa reposar en el congelador durante 10 minutos o en el frigorífico unos 20 minutos. Repartir la masa en las cápsulas de papel de magdalenas. Echar por encima los chips de chocolate. Bajr la temperatura del horno a 180º y hornear unos 20 minutos. Sacar la bandeja del horno y dejar enfriar las magdalenas sobre una rejilla. Fuente: Megasilvita