Ingredientes:
500 g de queso crema
2 huevos
130 g de yogur griego
1 cdita de pasta de vainilla
150 g de chocolate blanco derretido
100g de azúcar 60 g de eritritol + 1 cdita de sucralosa
100 g de frambuesas
100 g de fresas
Para decorar:
Mermelada de frutos rojos
Unas poquitas de frambuesas y arándanos o la fruta que prefieras
Preparación:
En un bol vamos mezclando todos los ingredientes uno a uno con una varilla para ir integrando,
Es importante que todos estén a temperatura ambiente.
Una vez lista vamos alternando la mezcla con las frutas en el molde.
Preparamos el molde para el baño maría y al horno por una hora y media a 160º
Sacamos, dejamos enfriar y metemos a reposar en el frigo unas horas
Decorar con la mermelada y los frutos rojos
Fuente: Megasilvita
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