Un acompañamiento ideal , para carnes.
Ingredientes:
200 gr. de arroz salvaje o basmati
1l . de agua hirviendo
1/2 cucharadita de sal
50 gr.de aceite
1 calabacín cortado en juliana o daditos
100 gr. de cebolla cortada en juliana o daditos.
2 cucharadas de salsa de soja
una tortilla francesa hecha con dos huevos.
Preparación:
Pesamos el arroz en el cestillo, lo lavamos y reservamos.
Vertemos el agua en le vaso de la thermomix, la sal y una cucharada de aceite, introducimos el cestillo con el arroz y programamos 30 min/100º/vel. 1. Comprobar que está bien cocido y retirar a un bol.
Ponemos en el vaso 40 gr. de aceite , cebolla cortada y calabacín Programamos 4min/100º/vel.1. Añadimos la salsa de soja, y vertemos todo sobre el arroz.
La tortilla francesa la troceamos en la thermomix, 3 seg/ vel. 4 y esparcimos por la superficie del arroz.
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