03 abril 2018

Contra muslos de pollo guisados (Fc)


Ingredientes:
8 contra muslos de pollo
2 cebollas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 lata de tomate natural  triturado
1 lata de champiñones laminados
sal y pimienta molida
1 pizca de azúcar
aceite de oliva
1 vaso de vino tinto.

Preparación:
Echar el aceite en la cubeta de la Fc y programar “Menú manual 10 minutos”.
Cuando esté caliente añadir las cebollas troceadas, los pimientos troceados y rehogar, después echar el tomate, la pizca de azúcar, la sal y la pimienta. Remover bien.
Añadir los contra muslos salpimentados, remover junto con el sofrito, añadir el vaso de vino tinto y tapar la olla. Cancelar el menú anterior y programamos “ menú manual 25 minutos”
Si se quiere se puede sacar la carne y triturar la salsa.


contramuslos de pollo guisados

Fuente: Recetario de la Fc con alguna variación.

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