Ingredientes:
1 base de pizza congelada sin gluten Hacendado
Tomate frito
Cebolla
Pimiento verde y rojo
Queso mozzarella
Preparación:
Precalentar el horno a 200º
Sacar la base de pizza del congelador y sin descongelar colocarla sobre una bandeja de horno.
Echar el tomate frito sin llegar a los bordes, procurar que no tenga mucho líquido.
Cortar la cebolla en rodajas finitas y echarlas por encima.
Lo mismo con el pimiento y para terminar cortar la mozzarella en trocitos pequeños y no muy gruesos (también se puede echar la mozzarella rallada).
Meter la bandeja en el horno a 200º y hornear unos 20 minutos. El tiempo depende mucho de los hornos.
Sacamos del horno y lista para comer!!!
Fuente: Sergio Martínez
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